«Буше» — сетевое кафе-кондитерская с нарядными десертами и собственной выпечкой у Петроградской.
Два этажа оформили с легким ретронастроением, винтажными фото и уютными висячими абажурами. На кухне сосредоточились на десертах, выпечке и хлебе, который делают сами, от закваски до печи. В меню — полтора десятка сендвичей, бриошей и круассанов с сытными начинками, легкие супы и несколько видов пасты. В витрине ежедневно обновляют коллекцию пирожных и фотогеничных эклеров с шоколадом, хурмой и маракуйей. В пару к блюдам — кофе на зерне собственной обжарки, фруктово-ягодные чаи, смузи и молочные коктейли.
