«Бюро» — корнер с бургерами на Московском рынке.
Меню сделано в формате конструктора: гость сам выбирает булочку-основу и начинку. В список включили 14 фирменных наполнителей: например, говяжья котлета и бекон с арахисовой пастой. В любой бургер вместо котлеты из мяса могут по желанию положить растительную. Меню дополняют супы, салаты и закуски вроде тартара из говядины или домашний сыр халуми с домашним вареньем. Из напитков предлагают домашние лимонады и крафтовое пиво, в том числе от петербургских производителей.