«Авангард» — стильный коктейльный бар с авторской кухней на Маяковской.
Это первый сольный проект от бартендера Василия Маркова («Кабинет», Made in China). Интерьер бара вдохновлен аутентичными пространствами классических европейских баров с характерной камерной атмосферой. Дизайнеры отдали предпочтение натуральному дереву, зелёному мрамору и металлическим элементам.
Концепция барной карты отражена в двух разделах: с аперитивными коктейлями на кране и с твистами на классику. Предлагают более 60 классических напитков.
Меню ставил Илья Рыжов, работающий в одном из лучших баров страны — «Медные трубы» в Нижнем Новгороде. Шеф разработал ряд блюд, которые не выходят на первый план, но гармонично дополняют вкус напитков: лосось в кунжутном листе с кумкватом или осьминог с муссом из топинамбура.
