Ресторан Astoria/Астория

Элегантный ресторан на первом этаже легендарного отеля «Астория». Из окон открывается роскошный вид на величественный Исаакиевский собор и площадь. Парадные «Бальный зал» и «Зимний сад» с уникальным витражным потолком, позволяют проводить мероприятия любой степени сложности и самого высокого уровня гостей. И, конечно же, это идеальная площадка для красивых свадеб – а фасад отеля и его интерьеры становятся элегантным фоном для лучших фотографий. «Зимний сад» и «Бальный зал» могут быть объединены для проведения мероприятий до 350 гостей.

Наши преимущества:

• изысканные блюда русской и европейской кухни в авторском исполнении.
• наш кондитер приготовит для вас необычные фирменные десерты.
• атмосфера праздника: легендарный отель и основные достопримечательности вокруг.
• головокружительные фото на фоне Исаакиевского собора. 
• подарок молодоженам-постояльцам отеля. 

Элегантный ресторан на первом этаже легендарного отеля «Астория». Из окон открывается роскошный вид на величественный Исаакиевский собор и площадь. Парадные «Бальный зал» и «Зимний сад» с уникальным витражным потолком, позволяют проводить мероприятия любой степени сложности и самого высокого уровня гостей. «Зимний сад» и «Бальный зал» могут быть объединены для проведения мероприятий до 350 гостей.

Наши преимущества:

• запоминающаяся локация в центре города в историческом отеле. 
• большой выбор интересных авторских блюд европейской и русской кухни. 
• собственная пекарня и фирменные десерты от кондитера.
• атмосфера истории и изысканности.
• торт в подарок от нашего кондитера. 

Элегантный ресторан на первом этаже легендарного отеля «Астория». Из окон открывается роскошный вид на величественный Исаакиевский собор и площадь.  Парадные «Бальный зал» и «Зимний сад» с уникальным витражным потолком, позволяют проводить мероприятия любой степени сложности и самого высокого уровня гостей. «Зимний сад» и «Бальный зал» могут быть объединены для проведения мероприятий до 350 гостей.

Наши преимущества:

• расположение в одноименном легендарном отеле в центре Петербурга.
• авторская гастрономия: хиты русской и европейской кухни.
• собственная пекарня и фирменные десерты от кондитера.
• атмосфера истории и изысканности.

Элегантный ресторан на первом этаже легендарного отеля «Астория». Из окон открывается роскошный вид на величественный Исаакиевский собор и площадь.  Парадные «Бальный зал» и «Зимний сад» с уникальным витражным потолком, позволяют проводить мероприятия любой степени сложности и самого высокого уровня гостей. «Зимний сад» и «Бальный зал» могут быть объединены для проведения мероприятий до 350 гостей.

Наши преимущества:

• запоминающаяся локация в центре города. 
• большой выбор интересных авторских блюд европейской и русской кухни. 
• собственная пекарня и фирменные десерты от кондитера.
• атмосфера истории и изысканности.
• возможность сделать красивые фото на фоне главных достопримечательностей Петербурга. 

Элегантный ресторан на первом этаже легендарного отеля «Астория». Из окон открывается роскошный панорамный вид на величественный Исаакиевский собор и площадь. 

Элегантный ресторан на первом этаже легендарного отеля «Астория». Из окон открывается роскошный вид на величественный Исаакиевский собор и площадь. 

Наши преимущества:

• потрясающая туристическая локация в центре Петербурга. 
• разнообразная русская и европейская кухня в фирменном исполнении. 
• возможность разработать индивидуальное меню для туристов. 

Элегантный ресторан на первом этаже легендарного отеля «Астория». Из окон открывается роскошный вид на величественный Исаакиевский собор и площадь. 

Общую концепцию ресторана мы определяем как haute casual: меньше белых скатертей, динамичный и неформальный сервис и высокое качество продуктов.  Гастрономический формат заведения — «русская брассери», где аутентичные русские блюда мы объединили с современной европейской кухней от шеф-повара Мариуса Акерманна. На старт подаем оливье с камчатским крабом и наполеон из бородинского хлеба с салом. Среди основных блюд — бестселлеры ресторана: сибирские пельмени, пожарская котлета и голубцы из савойской капусты. 

В европейском разделе «Астории»  мы собрали гастрономические хиты Франции и Италии и для их приготовления используем лучшие продукты от российских поставщиков. Например, тартар готовим из мраморной говядины из Брянска с добавлением яичных желтков с органической фермы в Карелии. Подаем блюдо с беарнским соусом на основе свежего эстрагона и с хрустящим картофелем-фри в парижском стиле. Для биска с ракообразными используем азербайджанские помидоры, мидии готовим с чесноком и корнеплодами, гуляш из говядины тушим по каноническому венскому рецепту, мясо для которого варим шесть часов.

Для ресторана Astoria в пекарне отеля готовят бездрожжевой хлеб на био-закваске из пяти видов муки: пшеничной, цельнозерновой, овсяной, ржаной и полбяной, с добавлением семян льна и кунжута. 

В десертной карте ресторана — фирменные творения от шеф-кондитера Юлии Ивановой, созданные в коллаборации с известной балериной Дианой Вишневой и музеем Фаберже. «Диана Вишнева» — легкий десерт из слоеного теста с клюквой, яблоком и йогуртовыми сферами. «Весна Фаберже» — ажурное яйцо из белого шоколада с золотым напылением с малиной, мятой и нежным миндальным бисквитом.

В ресторане Astoria вы сможете устроить себе гастрономический праздник в изысканной атмосфере одного из старейших отелей Петербурга.   

Элегантный ресторан на первом этаже легендарного отеля «Астория». Из окон открывается роскошный вид на величественный Исаакиевский собор и площадь. Днем у нас можно заказать бизнес-ланч.