Ресторан Сыроварня

«Сыроварня» — сетевой итальянский ресторан Аркадия Новикова в ТРЦ «Мандарин» в Адлере.

Внутри просторно и свежо: светлая мебель, много дерева и повсеместные горшочки с живыми растениями.

Основа меню —  классические итальянские блюда с акцентом на сыре из собственной сыроварни. На закуску предлагают запеченную качотту и вителло тоннато, а на горячее — порядка 10 видов пасты, шашлыки и блюда на сковородке. Кроме того, в дровяной печи пекут пышную пиццу.

Есть солидная винная карта, коктейли и крепкие напитки.