«Булочная&бургерная» — бургерная и кондитерская Аркадия Новикова на набережной рядом с Олимпийским парком и пляжами Имеретинки.
Дизайн несложный и урбанистичный, много дерева, высокая посадка за стойкой, широкие окна с видом на море. Заказы гости делают и забирают сами на стойке выдачи.
Сосредоточились на бургерах и пирогах. Первых больше десятка вариантов, с говядиной, бараниной, фалафелем и крабом, на итальянский, грузинский или сочинский манер. Пироги и булки выпекают с орехами, голубикой, фейхоа, сметаной и ежевикой, грушей и еще с 20+ начинок. Запивать сидром, газировкой и лимонадоми.