Ресторан «М2 Органик Клуб» Патриаршие/М2 органик клаб

Ресторан «М2 Органик Клуб» Патриаршие — для тех, кто открыт новому, кто искал интересное, полезное и очень вкусное место, чтобы отдохнуть в обеденный перерыв, обсудить планы с коллегами, вдохновиться идеями, душевно поужинать с близкими, пообщаться с друзьями.

В чем наша особенность?

• В наших руках — сертифицированные органические продукты: буратта, молоко, сливочное масло, карпаччо, органические овощи, ягоды, зелень, яйца, премиальные стейки, птица, свежий хлеб — все это используется нами для приготовления блюд. Мы считаем, что нет ничего лучше свежих органических продуктов, и это одна из наших основополагающих ценностей.
• Наша команда разделяет органические принципы и философию осознанного, ответсвенного потребления. Мы стараемся бережно относиться к окружающей среде и любим то, что делаем.
• Наши рецепты созданы с любовью, они просты и роскошны одновременно, питательны, легко усваиваются и представляют из себя настоящую, здоровую, сезонную пищу.
• Органичное украшение блюд — это истинное эстетическое удовольствие, которое дарит наш шеф-повар. Каждое блюдо имеет свой завершающий художественный штрих в виде воздушного лукового муса, малинового соуса или абрикосового карри, овощной вуали или оригинальных чипсов. Мы поддерживаем и развиваем здоровую, творческую кухню.
• Интерьер. Мы влюблены в нашу ферму,  и Вы это сразу заметите, оказавшись внутри ресторана: натуральные материалы, природные оттенки, очаровательные рисунки фермерских животных на стенах, коровки, улитки, резиновые сапоги, лампы, утопающие в зелени, и даже настоящий мох — все это напоминает о том, что сама земля является источником полезного и вкусного. Наш интерьер — это возможность на мгновение отключиться от суеты и восстановить связь с природой.

По выходным дням в часы позднего завтрака мы угощаем гостей бокалом игристого.

Мы специализируемся на здоровом питании: стейки готовим из говядины травяного откорма; сыр получаем из органического молока; во всех блюдах используем сертифицированные органические продукты — буррату, сливочное масло, ягоды, зелень, птицу, овощи. Большинство ингредиентов мы берем со своей фермы. Каждое блюдо имеет свой завершающий художественный штрих в виде воздушного лукового муса, малинового соуса или абрикосового карри, овощной вуали или оригинальных чипсов.

Вдохновлённые лучами солнца и цветущими садами, мы создали обновлённое барное меню, в котором коктейли отражают лёгкость и воздушность весны, новые чаи вдохнавляют на новые идеи, а обновлённые лимонады придадут свежести и тонуса настроению.

Коктейли:

• ⁠Ревеневый шпритц — на основе итальянского травяного аперитива, белого вина AYA Evolution Chardonnay, с пряным ревенем и бузиной.
• Тропический панч — квинтэссенция тропиков в бокале с банановым ромом и ликёром.
• ⁠Птичка из джунглей — сочетание ананаса, ревеневой водки и цитрусовой горчинки капмпари с игристым вином.
• Вишнёвый сад — доктор пеппер для взрослых. На основе бурбона и вишнёвого лимонада М2.
• Ягодно-свекольный сауэр — пряный коктейль на текиле с тонкими нотами хереса и свекольным чипсом.
• BOTANICA — джин и вермут с освежающими нотками можжевельника и грейпфрута.