Name: Утро
Address: ул. Дзержинского, 6б, Казань
Telephone: +7 (939) 393-63-14
Price range: 900 ₽
Rating: 1

Казань

Restoclub Казань<br/>теперь в Telegram!

Телефон заведения

«Утро» — кафе с ранними и поздними завтраками с игристым рядом с Черным озером. 

Проект сооснователей баров Zero и More. Интерьер простой, но в то же время уютный: большие окна, яркие теплые акценты, горшки с растениями. В центре зала — коммунальный стол для компаний и тех, кто не любит завтракать в одиночестве. 

Шеф Даниил Голяндин ( ex. су-шеф Zero) готовит типичные и необычные утренние блюда: томатную овсянку, зеленые драники из шпината и кабачков,  бургеры с колбасками, лососем и креветками. Яйца подают в трех видах на выбор с разными топингами. К завтраку — игристое, аперитивный коктейль или актуальный кофе.

Кремлевская

Утро

кафе

Кафе "Утро" в г. Казань на Дзержинского 6Б.
работают молодые парни и девчонки. Молодцы! Светлое, уютное, в общем  милое кафе.
Но есть НО!
Нас было 5 девушек,  посадили нас за центральный большой стол.
За соседним столиком была молодая  пара.  Рядом с нами играла колонка marshall. Она стояла прямо в 2х метрах от нас. Звук был громковат и нам приходилось друг с другом говорить громче или прислушиваться... мы все таки общались, а не молча сидели. Каждый определидся с завтраком,  что будет брать и все стали заказывать.  
Я попросила сделать музыку чуть тише и пояснила, что нам сложно говорить,  не слышно  друг друга. Девушка с пониманием отнеслась и сделала тише. Вторая девушка, которая делала для нас кофе что-то демонстративно сказала про музыку и попросила девушек официантов прибавить звук.  Мы не стали обращать внимания,
 и продолжали разговаривать, но всё же было некомфортно. Через буквально 2-3 минуты нам всем принесли кофе. Я надеялась, что вот-вот принесут завтрак,  минут через 7 спросила, как долго ждать завтрак. Сказали ещё минут 15...Я сказала  девушке официанту, что думаю, что мой кофе остынет за это время, но она ничего не ответила.  Я обычно  завтракаю обычно: каша/яйца, немного овощей и мне хотелось вначале поесть, а не попить кофе на голодный желудок. Я честно сказать, неожидала, что кофе моментально принесут, думала  вместе с завтраком.  Ладно я не сказала (я не частно хожу по кафешкам, чтоб это учесть), но персонал почему не обучен? Это же несложно спросить клиента, когда подать кофе: сразу, вместе с завтраком или после?  Ладно,  завтрак принесли (его готовили недолго- минут 20),но  кофе остыл совсем. Я попросила поменять-поменяли. Сам завтрак в целом норм.
Музыка  продолжала громко играть , чтоб вы понимали, колонка прям  была направлена в нашу сторону. Затем одна из моих подруг снова попросила сделать потише-сделали. Сразу же после этого, вторая официант подошла и снова сделала громче. Мы улыбнулись. Ели и пытались общаться... и моя вторая подруга попросила сделать потише. И тут нам дали объяснение, что по их регламенту музыка должна быть на определённом уровне, иначе посетители общаясь в зале  слышат друг друга и в зале стоит шум.  Мы сказали, что на данный момент посетители -это мы-5 чел. и ещё две пары, но музыку тише не сделали. Мы сказали,  чтоб сменили репертуар, может быть поставить что-то поспокойнее  и легче будет разговаривать, и музыка будет  слышна,  но к нам не прислушались.
Было понятно,  что девушка, которая готовила кофе была Главной)), тк она в зал не выходила, контролилровала официантов. Возможно, и администратор, может, и владелица... но не это на самом деле важно. 
 Можно быть кем угодно, а вот, быть чутким, внимательным к посетителям, уметь прислушиваться к клиентам-вот это ценно, тогда и люди к вам потянутся, а не стоять с покер-фейсом, наливая кофе и считая себя важной персоной, отдавать распоряжения своему персоналу, что музыка должна быть на определённом уровне громкости.  Крутизна не в том, что у тебя крутое кафе, а в том что посетители довольные, а вы своей атмосферой и обслуживанием еще более улучшаете их настроение.
Пожалуйста,  учитесь чувствовать себя, окружение, обстановку.
И сами подумайте и поставьте себя на место посетителей...когда Вам принесли кофе на завтрак  через минуту-две, а завтрака нет ещё минут 20,как вам?? Думаю, ну так себе. Дело не в том, чтобы быстро обслужить, а чтобы-качественно!  А тут такое ощущение, что девушка отстрелялась по кофе, чтоб посетители сидели хотя бы с кофе и свободна! Вы лучше уточняйте, когда удобнее принести кофе. Кофе я немного отпила, не очень понравился, да и настроение было уже так себе..
И ещё... очень сильно дул кондиционер сверху., хотя на улице было дождливо и не жарко... Но мы не стали уже говорить про кондей и так хватило. Замечу, что  мы были спокойны и вежливы. Конечно, мы все оплатили,  но вот настроение наше ухудшилось. мы решили зайти в соседнее кафе " Бранч" -ооочень приятный персонал.
Взяли вкусный кофе, нам принесли пледы, молодой человек всё уточнил до мелочей, принёс кресла, стулья, рассадил нас). Очень приятно.
В общем, Уважаемые владельцы и персонал кафе "утро", пожалуйста,  будьте внимательнее к посетителям, научитесь прислушиваться,  напр., менять репертуар музыки в зависимости от количества посетителей; спрашивать, когда лучше  принести напитки; быть улыбчевее! Всех вам благ!

Кафе Утро

Адрес: ул. Дзержинского 6б

Телефон заведения: +79393936314

Меню Утро

Вкусное рядом

Наша команда

Кафе Утро на карте