«Самарканд» — демократичное кафе восточной кухни.
В интерьере — лаконичный дизайн, но с щепоткой восточного колорита: узорчатые скатерти, посуда с орнаментом и пейзажи с видами Самарканда.
Среди фирменных блюд — шашлыки, лагман, плов и манты. В дополнение к горячему готовят салаты, овощи на гриле и пекут традиционные лепешки из тандыра.