Raymond — ресторан при одноимённой гостинице на Большой Красной улице.
Интерьер оформили в стиле фьюжн с классическими акцентами: обитые красным бархатом кресла сочетаются с дизайнерскими люстрами, а столики из тёмного дерева — с абстрактными картинами.
В меню включили европейские блюда с акцентом на татарскую кухню: начать предлагают с мини-чебуреков или брускетт, на горячее варят тыквенный крем-суп и подают токмач с выпечкой, делают манты по-татарски и эчпочмак.