Olio — воздушное итальянское бистро с детройтской пиццей и домашней пастой недалеко от моста Миллениум.
Внутри — настроение летнего дня в Италии. Пастельные тона, витражные окна, белоснежная арка в центре зала, лимонные деревья и оливы в горшках. Часть столиков оформлена мозаикой ручной работы.
Основа меню — пицца и паста. Первую выпекают в двух вариантах: детройтскую квадратной формы с пышными бортиками с уткой, креветками, лососем и итальянскую пиццету на одного с бастурмой и казылыком. Пасты с десяток видов с телячьими щечками, кониной и рикоттой. Есть отдельное меню правильного питания и блюда без мяса. В барной карте — домашнее вишневое вино и около трех десятков европейских бутылок.
