«Максимилианс» — ресторан и клуб с антуражем винтажной баварской пивоварни и разносторонней развлекательной программой рядом с озером Кабан.
Расположен на первом этаже ТЦ Suvar Plaza. Внутри — старинные буфеты, зеркала и неожиданный атиквариат, купленный на европейских аукционах. Есть даже ярмарочный орган из Атверпена и тюремная дверь из британского замка Лидс. За стеклянной стеной — действующий мини-пивзавод с танками на 36 000 литров. В ресторане постоянно выступают российские рок- и поп-звезды, проходят тематические вечеринки и шоу.
К пиву подают мидии, фиш-н-чипс, креветки и ребра, на горячее — свиная рулька, колбаски, сковородки со свининой, венский шницель и бифштекс. Варят несколько сортов фирменного пива, готовят ягодные настойки, смешивают коктейли с фруктами в тропическом стиле и на водке по мотивам русских сказок.
