«Карат» — демократичное кафе восточной кухни с большим выбором шаурмы.
Заведение работает в формате самообслуживания. Внутри — небольшое светлое помещение с лаконичным интерьером и столиками для быстрого перекуса.
Здесь готовят около 15 видов шаурмы с различными начинками: цезарь, чесночная, с двойным мясом, вегетарианская и другие. Подают ее в лаваше, пите или на тарелке. Также пекут маленькие пиццы, а на витрине с едой представлены плов, шашлыки, люля-кебаб, фаршированная курица и другие горячие блюда.