Fomin — интеллигентный пивной бар со скандинавскими вайбами и незаурядным крафтом в двух шагах от Баумана.
Проект Дмитрия и Алисы Фоминых, пионеров крафта в Казани. Расположен в здании хлебного базара постройки конца XVIII века. Дизайн по-скандинавски аскетичный: беленые кирпичные своды, редкие цветные акценты, индустриальные немецкие светильники.
За стойкой — около двух десятков кранов и два холодильника с пивом. Тут и заслуженный российский крафт, и редкости из шведских и датских пивоварен, имперские стауты, убойные портеры крепостью в 14 градусов, легкие сидры с айвой и черноплодной рябиной. В кратком перечне закусок — тартары, сморреброды и кыстыбый 2.0 с копченой уткой.
