Fields Premier — ресторан от сети пекарен Fields в ЖК «Свобода».
Интерьеры места оформили лаконично и нежно, в духе стиля джапанди: мягкая светлая палитра, плавные формы, тёплый свет, минимум декора.
В меню ресторана представили авторский взгляд на мировые хиты: подают карпаччо из гребешка в соусе из кафрского лайма и яблока, равиоли со шпинатом и рикоттой, большого курильского гребешка с пюре, щёчки с карамелизированным луком и множество десертов. Пасту нескольких видов производят сами, а тартины и сэндвич готовят на ремесленном хлебе из своей пекарни.
В дополнение к столу предлагают коктейли, вина по бокалам и натуральные смузи. Среди интересных чайных сборов — имбирный с апельсином, таёжный с мандарином, с крыжовников и листьями смородины.
