«Тиама» — итальянский ресторан в Ланинском переулке.
Заведение основано Ильёй Сухих (Zuma, «Супра») и Антонио Фреза (Fresa`s Group). Внутри — интерьер в стиле фьюжн, который сочетает в себе насыщенные тёплые краски и дизайнерские кресла. Пространство дополняется яркой фреской на потолке, отсылающей к традициям Возрождения.
Концепция меню — итальянская кухня на приморский манер: на закуску подают сыр с трюфельным мёдом, свежие морепродукты, брускетты и салаты. Среди горячих блюд — палтус по-милански, паста и ризотто, пицца на тонком тесте. А на десерт предлагают попробовать лимончелло кейк и фирменные конфеты.
