Ресторан Фарватер 1860

«Фарватер 1860» — ресторан на острове Русский.

Здесь светлый и по-домашнему уютный интерьер: мягкие диваны и тёплый свет, обилие зелени и красивый панорамный вид из окон на воду.

Меню построили вокруг классической европейской кухни с местным акцентом на морепродукты: на закуску подают севиче из гребешка с цитрусами, красную икру с панкейками и салат с малиной и рикоттой. На горячее готовят лосося с ньокками и шпинатом, мясо на гриле и пицетты, а в качестве десерта предлагают попробовать безе с морковным кремом и баскский пирог.