Skaлa — живописный душевный гриль-бар с живой музыкой у въезда на курорт Газпром в Красной Поляне.
Расположен у реки Лаура, в окружении леса и гор, и внешне напоминает колоритное лесное жилище: деревянный сруб с панорамными окнами и заросшей мхом плоской крышей. Внутри — массивная грубая мебель, булыжники и цельные спилы в декоре, барная стойка из дикого камня. Каждый вечер на террасе разводят костер, жарят машмеллоу, поют и танцуют под гитару и диджей-треки.
Основа кухни — гриль, на котором готовят стейки, люля, ребра, рыбу. Выпекают пиццу, подают рапаны с беконом и фирменные картофельные вафли с говядиной и форелью. В баре — коктейли с местным колоритом на наливках и игристом и любой микс по желанию, глинтвейны, ледяные шоты и краснополянский чай.
