«Сибирь» — кафе на курорте Роза Хутор при одноимённой гостинице.
Пространство оформлено в стиле деревянной избы и дополнено резной мебелью, занавесками и лампами с тёплым светом.
Предлагают блюда русской кухни: начать предлагают с солений, холодца или салата с яблоком и брусничным соусом. На горячее подают рыбную юшку, лепят пельмени и вареники, готовят котлеты из щуки. А на десерт — блинчики и ванильное мороженое.