«Штоф» — аутентичный ресторан сочинской кухни при отеле «Жемчуг».
В меню — правдоподобные старинные рецепты: разносолы из бабушкиного погреба, ассорти домашнего сала, черноморская уха, барабулька со сковороды или жареный окунь. В хоспере готовят речную форель, цыпленка и стейк миньон. Помимо русских рецептов «Штоф» предлагает фирменную пасту и бургер от шефа, говяжьи щечки, чизкейк и штрудель. В заведении действует детское меню. По утрам проходят завтраки.
Из напитков готовят домашние лимонады, морсы и чай. К ним в компанию — варенье из еловых шишек, кизила или фейхоа.
Антуража и уюта в старинный интерьер добавляют изящные абажуры, парад из бра, книжные стеллажи и мебель из натуральных материалов.
