«Каштан» — большой семейный ресторан локальной кухни рядом с подъемниками Красной Поляны.
Внутри — просторный зал с высокими арочными окнами, теплый свет, много дерева в отделке, спокойная музыка на фоне. Когда темнеет, на столах зажигают свечи и искусственные камины у окон.
Меню небольшое, с понятными сытными блюдами из местных продуктов: люля из баранины на лепешке с зеленью, мидии в разных соусах, традиционные хинкали и каштановый медовик. Запивать фирменными настойками и глинтвейном.