Farsh — сетевая бургерная Аркадия Новикова и «Мираторг» в Красной Поляне.
Внутри — микс индустриального стиля и минимализма, дерево и металл, светящиеся головы быков.
Меню состоит из бургеров: на испанский манер с томатами и перцем, по-брянски со свининой и грибами, с куриной грудкой, фалафелем и мираторговской мраморной говядиной блэк ангус. Картофельные булочки для бургеров выпекают сами по фирменному рецепту. Запивают молочными коктейлями, лимонадами и кофе.