Ресторан Горыныч

«Горыныч» — ресторан открытого огня, сибирский брат столичного одноимённого проекта, на Октябрьской.

Первое заведение Бориса Царькова и группы White Rabbit Family в Новосибирске. Пространство оформили по мотивам русского фольклора: настенные росписи в стиле Ивана Билибина с изображением сказочных персонажей, шестиметровые деревянные тотемы весом 900 кг, резное дерево и целые стволы деревьев.

На открытой кухне жарят, пекут и томят мясо, рыбу, птицу, морепродукты. На гриле — стейки и рёбра, в смокере — брискет и сосиски, в печи — морские гады и индейка. Плюсом чуть меньше десятка вариаций пиццы с чёрным трюфелем, бурратой и креветками.

На баре — разнообразная и интересная коллекция вин с акцентом на Старый свет, настойки на кураге, черноплодке, бруснике, горячая «Жар-птица» на белом вине с персиком. И увлекательные коктейли: «Дыхание Горыныча» на виски с грушей, «Лукоморье» на роме с таёжным сбором, «Двое из ларца» на роме с вишней и малиной.