«Виталич» — ресторан традиционной русской кухни.
Внутри все пропитано духом русской культуры. Не зря здесь проводят фестивали кулинарного искусства — атмосфера располагает. Каждый зал оформлен в тематическом стиле, например зал «Изба» может похвастаться русской печкой, а зал «Оружейный» — настоящими подлинными доспехами.
Меню исконно русское — на первое подают «царскую» уху, суточные щи или солянку. На второе готовят блюда из дичи, рыбы или птицы. На закуску — жареха по-нижегородски. Она здесь из мякоти говядины с картофелем, грибами и малосольными огурчиками.
Для блеска глаз предлагают настойки: клюковку или брусничную. Настойки делают сами. Для уютного вечера наливают элитные сорта китайского чая.
