Ресторан Зойка

«Зойка» — атмосферный гастробар на Патриарших. 

Концепция местной кухни строится на сочетаниях привычной русской кухни и французских изысков. Так, в меню включили гребешок с морошковым уксусом и дыней, оливье с кроликом и авокадо, борщ с копчёным говяжьим ребром, голубцы с кроликом, филе миньон с трюфельным демигласом, цветаевский тарт и фундучное суфле.

За баром наливают дистилляты, которые подают с «антидором», который сыграет на контрасте. Например, настойку на бородинском хлебе предлагают дополнить соком квашеной капусты. 

Антураж и посуда тоже отражает дух противоположностей — тарелки будто склеены заново, а приглушенный свет с небольшом помещении подчеркивает блеск золотых деталей.