Ресторан

Zio Vini

/Зио вини

Zio Vini — семейный итальянский ресторан на Фрунзенской.

Название в переводе с итальянского означает «Дядя Вини» и отражает концепцию заведения: гармоничное сочетание элегантности и домашнего уюта, комфортная еда для детей и взрослых.  

Интерьеры пронизаны спокойной сдержанностью и средиземноморским теплом. Здесь приглушенный свет, мягкая мебель, живые растения, с любовью подобранный неброский, но стильный декор. На столах белоснежные скатерти, блюда подают на вручную расписанной посуде. За стеклянными витринами мерцают бутылки из обширной винной коллекции ресторана.     

На открытой кухне шеф-итальянец Дилилло Венченцо готовит по традиционным рецептам и сам делает лимончелло, которым угощают гостей. Меню открывают разделы с гребешками, устрицами и рыбой с ледяной витрины, тартары, карпаччо и крудо, сыры и мясные деликатесы. На горячее подают пасту с крабом, трюфелем и утиной ногой, цыплёнка со спражей, сибаса в соли и больше полдесятка вариантов пиццы. До полудня приглашают на завтраки, составили отдельное меню для детей. 

В винных шкафах собрали коллекцию более чем в полтысячи бутылок от знаменитых итальянских производителей плюс классические этикетки из Франции, Испании и Германии. Коктейлей около двух десятков, особенно интересны твисты на популярные миксы в итальянском стиле: Olive Spritz с оливковым маслом и базиликом, Roma Martini с каперсами и орегано или Milano Negroni с рикоттой, малиной и фенхелем. 
  
В барной карте акцент сделали на вине: в обширной коллекции собрали этикетки известных производителей Старого Света. Кроме того, гостям предлагают коктейльную классику и авторские миксы, вдохновлённые Италией.

Zio Vini — место про вечные ценности, любовь, удовольствие от жизни и гармонию.