Пивной ресторан и гриль-бар в ТРЦ «Каширская Плаза». В «Замесе» можно заказать рыбу, колбасы и мясные блюда, приготовленные на гриле. Из фирменного — карамелизированные свиные ребра, сибас в прованских травах, колбаски по-карпатски из отборной говядины. Последние подают с картофелем фри или квашеной капустой. В барной карте собрали разливное и бутылочное пиво из Европы, России и США, есть около 15 образцов сидра и линейка классических коктейлей вроде «Кровавой Мэри» и «Дайкири». Фишка ресторана Zames — выход на крышу, где зимой работает большой каток. Для детей здесь установили настольный футбол.