«True Cost Таганка» — двухуровневый ресторан и бар с блюдами без наценки на Таганской.
Внутри — яркий и эклектичный интерьер: красные портьеры, пёстрая керамика на восточный манер, массивные кресла в английском стиле, барочные зеркала. Здесь действует особая система оплаты: посещая ресторан, гости платят за вход и получают все блюда без наценки. В меню большой выбор морепродуктов вроде морского ежа с соевым соусом или тигровых креветок на льду. В «Тру кост» на Таганке есть и европейские блюда, например, карпаччо из томатов, борщ с говядиной, бургеры и бефстроганов с картофельным пюре. В барной карте классические коктейли и вина по бутылкам.