Бар с кухней районов Нью-Йорка на Нижней Красносельской улице. Меню The Maple Bar — это 4 тематических и географических раздела. Так в Manhattan вошли блюда для «белых воротничков», Bronx охватывает латиноамериканскую еду, Brooklyn составили из знакомых европейских позиций, Queens — этнически разнообразный раздел. Вдобавок в баре «Мэйпл» сервируют завтраки. Из приличного списка можно заказать скрэмбл, глазунью, кашу и сладкое.