Ресторан Сыроварня Проспект Вернадского

«Сыроварня» — сетевой итальянский ресторан Аркадия Новикова в фудхолле «Паrк» на Юго-Западной. 

Просторный и светлый, ресторан занимает две трети второго этажа на фудхолле. Внутри — большие окна, много дерева теплых оттенков и живой зелени.

 Меню построили вокруг сыра собственного производства, который кладут в салаты, пиццу, пасту, супы и десерты, подают отдельно и продают навынос. Еще в меню мясо и рыба на открытом огне, рагу из кролика и гребешки на сковороде, котлеты из щуки и индейки. В барной карте — европейские и отечественные вина, легкие коктейли, домашние настойки, лимонады и морсы.