Ресторан

Сыроварня

«Сыроварня» — семейный ресторан Аркадия Новикова в Novaya Riga Outlet Village.

Зал оформили в спокойном стиле — с нежной палитрой, мягкими креслами и густой живой зеленью.

Главные ингредиенты меню — сыры собственного производства: моцарелла, буррата, рикотта, страчателла и скаморца. С ними готовят супы, салаты, фокаччу, брускетты, пиццу в дровяной печи, пасту и другую европейскую классику с акцентом на Италию. Можно заказать каждый из видов сыра отдельно на закуску или взять с собой. Кроме того, в меню добавили мясные блюда на огне и множество десертов.

Барная карта включает подборку винных позиций, коктейли, а также детокс-миксы и авторский чай.