SVOY — большой ресторан с авторской кухней на Знаменке.
Заведение занимает два этажа и четыре зала, каждый из которых оформлен в спокойных тонах с использованием натуральных материалов. Зал «Оранжерея» отличается стеклянной крышей, а «Шампань» — уютной мебелью в стиле ампир. Банкетный зал «Бордо» оборудовали концертной техникой и системой караоке. Также есть отдельный кабинет для приватных встреч.
Кухня ресторана сочетает средиземноморские традиции и авторские находки с акцентом на пэйринг — идеальное сочетание блюд и вин. В меню — морской гребешок на створке со сливочным шпинатом, фермерские улитки по-бургундски, стейки рибай блэк ангус и турнедос россини с фуа-гра, утка с морковным пюре, тартары, карпаччо и другие блюда. На десерт предлагают «Павлову», торт Black Velvet и итальянское мороженое.
Барная карта включает коктейли, ром и односолодовый виски, а винная коллекция насчитывает более 250 этикеток.
