«Скандинавия» — ресторан европейской кухни с завтраками на Таганской.
Заведение занимает небольшое двухуровневое пространство со вторым светом. Интерьеры навевают атмосферу старинного аристократического дома: арочное окно украшено лёгкой тюлью, стены отделаны состаренной штукатуркой, под высоким потолком висит массивная хрустальная люстра.
Кухня ресторана экспериментирует с итальянскими и французскими традициями: подают патэ из цыплёнка с чатни из яблок, пасту птитим с креветками и осьминогом, суп консоме с яйцом пашот, птитимом и морковными лисичками, стейк капусты в соусе карри бешамель, хрустящий жареный чеддер с малиновым соусом и другие авторские блюда.
Кроме того, гостям предлагают сытные и небанальные завтраки. Например, пшённую кашу с тимьяном и пармезаном, черничную рисовую кашу с клубнично-мятным тартаром, запеканку с папайей или скандинавские сырки с ромашковой сгущёнкой.
