«Рынок и общепит Шук» — аутентичное кафе израильской кухни на проспекте Вернадского.
Еще на старте проекта команда пригласила опытного израильского шефа, привезла традиционные продукты, яркую посуду и демократичное вино. В лавке при кафе можно взять с собой оливки, консервированные огурцы и перцы, крекеры, специи и десерты из Израиля.
Наше пространство работает в формате «фаст кэжуал»: попробовать локальный стритфуд можно в быстром и удобном формате, не теряя в качестве. Внутри — миниатюрный, живой и колоритный уголок с длинными обеденными столами, где каждый может пообщаться и обменяться историями. Винные бутылки, упаковки с израильскими продуктами стали частью интерьера. В ожидании заказа гости наблюдают за открытой кухней, а в теплое время года команда обустраивает веранду, где можно отдохнуть за ароматным восточным кофе с кардамоном и пахлавой.
В меню собрали традиционные позиции — хумус, фалафель, бургеры, питы и средиземноморские рецепты с элементами Востока. Все позиции доступны для заказа на вынос или в формате самовывоза. Для приготовления блюд мы используем локальные продукты, а ингредиенты, например, специи и соусы импортируем из Израиля и продаем в собственной лавке.
Ждем вас в кафе «Рынок и общепит Шук» — аутентичном кафе с атмосферой израильских традиций в Москве!
