«Рыбная мануфактура №1» — демократичный ресторан с блюдами из рыбы и морепродуктов на Балтийской.
Внутри — двухуровневое пространство со строгим дизайном в серых тонах, мягкие кресла и плавные формы. В меню — десятки блюд разных кухонь: омлет с кальмаром и креветками, целая дорадо на гриле, «Фишстроганов» из чёрной трески, солянка из трёх видов рыб, роллы и бургеры. В сопровождение к ним предлагают свежевыжатые соки и фирменные лимонады.