«Рыбная мануфактура» — демократичный ресторан с блюдами из рыбы и морепродуктов в Сити.
В заведении просторный светлый зал со спокойным интерьером, живой зеленью и украшениями в виде рыбок. В меню — десятки блюд разных кухонь: омлет с кальмаром и креветками, целая дорадо на гриле, «Фишстроганов» из чёрной трески, солянка из трёх видов рыб, роллы и бургеры. В сопровождение к ним предлагают свежевыжатые соки и фирменные лимонады.