Ресторан Рыбная мануфактура №1

«Рыбная мануфактура №1» — сетевой ресторан с блюдами из рыбы и морепродуктов на Центральном рынке.

Внутри — европейские интерьеры в фирменном стиле, в зале есть мягкие кресла за отдельными столами и места за стойкой с аквариумами. В меню — десятки блюд разных кухонь: омлет с кальмаром и креветками, целая дорадо на гриле, «Фишстроганов» из чёрной трески, солянка из трёх видов рыб, роллы и бургеры. В сопровождение к ним предлагают свежевыжатые соки и фирменные лимонады.