Сетевой рыбный магазин и кафе на Плющихе, напротив посольства Кореи. Здесь подают и продают свежевыловленную рыбу, икру, морепродукты, и блюда из них. Готовят, к примеру, шашлыки на шпажках из осетра или тунца, оливье с красной рыбой и салат со снежным крабом, тартар с авокадо и лососем и камбалу на гриле. В «Рыбной фактуре» можно заказать роллы, которых насчитывается порядка 25 штук. В кафе действует доставка.