Rudi — итальянское бистро от команды Tilda на Новослободской.
В меню «Руди» итальянские специалитеты и пицца. За кухню отвечают два шеф-повара — Павел Казьмин и Зафар Камилов. Основу для пиццы и пасту делают самостоятельно, один из шефов разрабатывал рецепт более 5 лет. Акцент на итальянской классике с личным прочтением — предлагают на закуску карпаччо из говядины, буратту с томатами и крудо из гребешка, а из основных блюд ризотто, качо-е-пепе и пиццу с печеным перцем и анчоусами. В барной карте итальянские аперитивы, авторские коктейли и фирменный сливочный лимончелло.
Минималистичный светлый интерьер разбавили винтажными элементами вроде старого комода и тумбочки. Гости могут расположиться за высокими столами в центре зала или на диванах вдоль одной из стен.
