Кафе напротив Нескучного сада. В «Паблик» много итальянских и средиземноморских блюд. На закуску подают карпаччо из лосося, креветки на льду, салат нисуаз с тунцом и греческий с муссом из сыра фета, на горячее — стейк из палтуса, кальмары с птитимом и морепродукты в сливочным соусе. Еще в Public Cafe готовят домашнюю пасту и пекут несколько видов пиццы. На гриле жарят стейки, куриную грудку и морепродукты. Встречаются в меню и азиатские блюда: спринг-ролл с уткой, Том ям, креветки по-азиатски. В барной карте кафе собрали около 20 наименований вина и классические коктейли вроде «Негрони» и «Беллини».