Кафе-пекарня известной сети в ТЦ «Мини-молл». Для создания фирменной выпечки используют цельнозерновую муку собственного помола. В меню «Профессор Пуф» сдобные пироги с рыбой, киши, русский пирог с уткой, пирожки, ватрушки, слойки, круассаны. Здесь можно купить свежий хлеб, приготовленный по авторским рецептам из эко-зерна. Для сторонников правильного питания готовят хлеб из зеленой гречки без глютена с семенами и сухофруктами. Всю выпечку из меню можно заказать с доставкой на дом. В пекарне «Профессор Пуф» предоставляют услугу выездного кейтеринга.