PhoBo — корнер с вьетнамской кухней в ТЦ «Остров мечты» на проспекте Андропова.
В меню — всё то, что любят и готовят во Вьетнаме: суп фо бо, а также его вариации — фо га с курицей и фо тай лан с обжаренной говядиной. Бульон для супа варят целых 8 часов и подают большой порцией по пол-литра. На старт готовят спринг-роллы с креветками или уткой, паровые булочки и нэмы — обжаренные блинчики с курицей и овощами. В списке основных блюд — филе утиной грудки с рисом, креветки темпура, стеклянная лапша с морепродуктами, курицей или овощами. Запивать — кофе по-вьетнамски, кокосовой водой и зелёным чаем.
