Корнер PhoBo/Фобо

PhoBo — корнер с вьетнамской кухней в ТЦ «Саларис» на Киевском шоссе.

Проект создал вьетнамец Нгуен Чи Зунг, который уже более 30 лет живет в России. Основой меню стал суп фо, бульон для которого варят целых 8 часов и подают большими порциями по пол-литра. Готовят его с говядиной, в том числе и с обжаренной, а также с курицей. На закуску — популярные во Вьетнаме нэмы с курицей и овощами, спринг-роллы с уткой или креветками, на основное — лапша и рис с мясом, морепродуктами и овощами. В дополнение наливают кокосовую воду, чай или кофе по-вьетнамски.