«Парфюм» — стильный потайной бар на Покровке, вдохновлённый алхимическими опытами.
Вход — через шкаф в ресторане «Я тебя люля». Уже на пороге гостям предлагают нанести на руки парфюмированную эссенцию. Внутри — мистическая атмосфера: полумрак, сводчатые кирпичные потолки, свечи, хрустальные люстры, меню украшают реплики средневековых гравюр и алхимические символы.
Бармены готовят коктейли с загадочными ингредиентами и аккомпанементом в виде духов. В списке, например, терпкий и сладкий Dragon’s blood со шлейфом древесины и кардамона, островато-солёный Chimaera с привкусами тимьяна и агавы, кисло-сладкий Eau de Cologne с начальным ароматом щавеля и бензола и персиковым послевкусием.
Меню кухни — лаконичное, но небанальное. Гостям предлагают кокосовую страчателлу с хурмой, чебуреки с крабом, десерт «Подарок» и другие блюда.
