«Оригинал» — итальянский ресторан и бар с вечеринками на Курской.
Проект ресторатора Алексея Ольхового (Blanc, Yauza, Radio) занял пространство в историческом здании бывшего железнодорожного депо. Комфортные интерьеры в скандинавском духе дополняет живая зелень, современная живопись и вид на железнодорожные пути. Пока на площадке работает только ресторан, но обещают в скором времени проводить вечеринки с диджей-сетами от резидентов лейбла System 108.
В меню бренд-шеф Андрей Лапин (Yauza) представил итальянскую классику и вдохновлённые ею авторские рецепты: готовят пасту ручной работы, тартар из говядины с кремом из артишока, буррату с хурмой, томатами и лавандой, шницель из дорадо с соусом ромеско, томлёную щеку с трюфельной полентой. Среди десертов — тирамису с белыми грибами и чёрным трюфелем, горячий шоколад «Казанова», джелато и сорбеты.
Барную карту открывают авторские аперитивные миксы, например Barocco на текиле и хересе с кордиалом из груши и «Стендаль» на бренди, сухом вермуте и биттере. Также наливают горячую алкогольную Signora на бурбоне с имбирем, безалкогольную Signorina и вина по бокалам.
