Ресторан сибирской кухни. Элегантный классический интерьер в белых и голубых тонах украшен панно с изображениями рыбы, давшей название заведению. В меню – малоизвестные блюда Сибири и русского Севера: строганина, сугудай, рыбник, салат из папоротника, пельмени с омулем и муксуном, бурятские позы. Особенно много рыбных блюд, в том числе, конечно, из омуля. В карте бара, помимо прочего, есть домашние настойки.