«Новатор» — уютная сетевая кофейня на Ленинском проспекте.
Внутри — камерный зал с белоснежными стенами, контрастной дизайнерской мебелью и ярко-красной лестницей. Бариста «Новатора» варят классический и фильтр-кофе на зерне собственной обжарки, а ещё готовят сезонные напитки, например бразильский лимонад на основе сгущёнки и лайма или согревающий раф с овсяным молоком и цикорием. В меню — сладкая выпечка, десерты и сытные перекусы, вроде сэндвича с лососем или мраморной говядиной.