Традиционный ирландский паб на Мясницкой улице. «Моллис» в районе Чистых прудов — одно из старейших заведений Москвы. Главное в обстановке паба — трофейные плакаты легендарных футбольных матчей Английской Премьер-лиги.
В пивной линейке насчитывается более 20 сортов на кранах и около 60 в бутылках. Разливают фирменный крафт, классический ирландский лагер, английский шоколадный стаут и несколько позиций из Германии, Нидерландов и Бельгии.
Закуски к алкоголю в Mollie’s предпочитают подавать большими порциями: пивной набор из луковых колечек, кальмаров и сырных палочек, «доска под водку» с щучьей икрой, шпротами, разносолами и салом, ассорти из орехов и сыров. В специальном разделе от шеф-повара — попурри из брутальных ирландских блюд с маринованным в пиве мясом и вегетарианских позиций вроде крем-супа из брокколи или чизбургера с сырной котлетой. Из горячих блюд рекомендуют стейки, ирландский пирог с говядиной в мятном соусе и фирменные бургеры.
Особого внимания заслуживает широкий выбор коктейлей: здесь представлены оригинальные авторские миксы с уклоном в национальную тематику. Например, смешивают «Ирландский флаг» на основе виски и двух видов ликера – мятного и сливочного, а для «Ирландского лесника» берут виски и травяной ликер.
На регулярной основе в Mollie’s транслируют все матчи Премьер-лиги и других футбольных чемпионатов, проводят пивные фестивали и каждый год с размахом празднуют День Святого Патрика.
