Ресторан MEGUmi

Философия ресторана — в сочетании лучших кулинарных традиций Востока и Запада в каждом блюде. За гастрономию отвечает профессиональная команда во главе с двумя шеф-поварами из Японии: Ёшитака Энмей и Хоши Такаши. Свое мастерство они демонстрируют на открытой кухне. В арсенале — редчайшие ингредиенты со всего мира, в том числе уникальные для Москвы продукты, поставляемые из Японии, — от моллюсков и говядины премиальных сортов до редчайших соусов и даже соли.

Особого внимания заслуживают суши-бар с открытой кухней и аквариумное меню с сезонными устрицами, камчатским крабом и моллюсками. Винная карта MEGUmi включает в себя широкий выбор европейских и мировых вин, кроме того, в меню напитков представлены два десятка видов саке и авторские коктейли. Главные бестселлеры ресторана — хрустящие креветки канзури, карпаччо из желтохвоста, стейки вагю, тартар из тунца. Японские специалитеты подаются независимо от сезона, гарантируя постоянство вкусов. 

Дизайн интерьеров создан специалистами компании Wilson & Associates. Связь с Японией подчеркивают натуральные материалы, такие как дерево и природный камень, шелковые ткани для кимоно в отделке стен и изображения гейш на предметах текстиля. В центре главного зала привлекает внимание бронзовый колокол боншо. Столы сервируют изящным японским фарфором и немецким хрусталем. 

Камерную атмосферу создает приглушенное освещение, а для большей приватности гости могут выбрать один из четырех кабинетов — «Хризантема», «Орхидея», «Сакура» или «Вишневый цвет», каждый из которых гарантирует уют и спокойствие.