Лаунж Марракеш by Заря

«Марракеш by Заря» — атмосферный лаунж с бестабачными паровыми коктейлями на Усачёвском рынке.

В интерьерах воплотили атмосферу Марокко: песчано-терракотовые перегородки, мелкая плитка и световые решения напоминают о знаменитых марокканских дворах, а дополняют антураж лёгкие ткани, узорчатые люстры и широкие мягкие диваны.

В меню упор сделали на французские рецепты — в память о колониальном прошлом Марокко. Главная фишка местной кухни — пирог тарт фламбе в нескольких вариациях: с беконом и красным луком, с грушей и горгонзолой, с ростбифом и пряным перцем и другие. На десерт подают тарт фламбе с опалённым бананом или с яблоком и ванильным мороженым. 

На баре «Марракеш by Заря» миксуют авторские коктейли с восточным акцентом: орехово-пряный Marabut, кисло-сладкий сауэр Casablanca, крепкий лонг с остринкой Madhrabia и другие.